Рождественские традиции – штука тонкая, а порой весьма загадочная.
Например Шотландские. Понятное дело праздничный стол украшает шотландский виски. Торт тоже свой – из песочного текста с миндальными орехами, украшенный конфетами и фигурками из марципана.
Но главная кулинарная традиция — обязательные овсяные лепешки – древнее кельтское угощение. Утром их получают все члены семьи, которые обязаны носить их с собой весь день. Самое главное – сохранить лепешки в целости и сохранности. Плохой приметой считается поломанная лепешка – жди разрушения планов на следующий год. А вот если справился с нелегкой задачей, и лепешка вечером выглядит так же как и утром – год пройдет благополучно. Самое главное – не забыть вечером лепешку съесть. Обычай более гуманный, чем выпивать под бой курантов пепел сожжённых желаний, растворенных в шампанском, как это делаем мы.
Героем же рождественских открыток очень часто выступает не Санта-Клаус или праздничная ель, а сугубо шотландский герой – гордость страны – скотч-терьер.
Шотландского терьера любят за то, что это весьма миролюбивая собака. Он мало лает, обожает детей и к тому же великолепный охранник для дома. Изображение этого симпатичного четвероного друга можно встретить даже в рекламе шотландского виски.
