Курьёзы

Блюда из грязи ресторана Ne Pas Quittez

Удивительно, но один из французских ресторанов использует для своих блюд грязь, причём использует её как один из ключевых ингредиентов. Необычно, правда? Особенно если учесть, что большинство всё-таки делают упор на то, чтобы в блюда эта самая грязь никогда не попала.

Блюда из грязи
Блюда из грязи

Блюда из грязи Канума

Ресторан этот называется Ne Pas Quittez, располагается он в Японии, в городе Токио.

Но не подумайте, что шеф-повара используют для приготовления пищи обычную грязь с улиц — они используют специальную почву чёрного цвета, так называемую почву Канума, которая берётся из префектуры Тотиги. Перед включением грязи в рацион блюд, она была тщательно проверена на безопасность.

Блюдо Ne Pas Quittez
Блюдо Ne Pas Quittez

Тошио Танабе, шеф-повар этого ресторана, однажды даже умудрился выиграть конкурс по приготовлению грязевого соуса. С тех пор как он сделал это, Тошио начал собирать блюда с этим необычным ингредиентом.

Читайте также:   Французский почтальон 14 лет воровал открытки и письма
соус из грязи
соус из грязи

Посетители ресторана могут заказать салат, к которому прилагается соус с грязью, суп с грязью или же заливное с моллюсками , а также запеканку и мороженое с, казалось-бы несовместимым, ингредиентом.

Стоят такие блюда с грязью Канума совсем не дёшево — стоимость доходит до 110$!

Суп из грязи
Суп из грязи

Не смотря на всё это, грязь на сегодняшний день не считается изысканной едой — лишь раньше её ели в индонезийской деревне Тубан, а также грязью питались беременные женщины в Японии, когда они страдали расстройствами желудка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *