Рождественские пироги разных стран

Этот рождественский кекс родом из Милана. Напоминает наш пасхальный кулич и внешним видом и ингредиентами: сладкий дрожжевой хлеб с добавлением свежей цедры апельсина, сушеной клюквы и имбиря. Употребляется конечно же с итальянским вином. Кстати, это рождественское лакомство популярно не только в Италии, но и в странах Южной Америки.

Германия: Weihnachtsstollen

После того, как вы научитесь правильно выговаривать название этого рождественского пирога, вы обнаружите что от итальянскогоа панеттоне его отличает немного: немцы добавляют в свой «кулич» сахарную пудру или глазурь, которой покрывают его сверху. Классический рождественский немецкий кекс имеет давнюю историю, которая восходит к 15 веку. С тех пор он стал существенно слаще.

Франция: BUCHE де Ноэль

Рождественский торт во Франции – это по сути своей шоколадный рулет в виде полена. Бисквит намазывают толстым слоем сливочного шоколадного крема, заворачивают, сверху наносят всё тот же крем, украшают дед морозами, грибами и топорами – всем, что намекает на рождественский сказочный лес.

Венгрия: Bejgli

Как и у французов, в Венгрии рождественский пирог – это рулет, в который добавляют орехи или мак. Кстати, если Вам не удалось попробовать это лакомство в Рождество, не расстраивайтесь, его так традиционно готовят и на Пасху.

Польша: Piernik

В отличие от всех этих рулетов и кексов в Польше готовят темный пряник, который покрывают шоколадной глазурью.

Испания: РосКон De Reyes

Испанский рождественский пирог очень смахивает на то, что мы называем калачом. Его традиционно подают 6 января, в этот день в Испании празднуют «Диа-де-Рейес» в переводе «Королевский день»). Это праздник прибытия трех волхвов. Начинка этого лакомства — сухофрукты.

Великобритания: Рождественский пирог

Рождественский пирог в Объединенном Королевстве берет свое начало от традиционной английской овсянки, которую подавали со сливами в канун Рождества, когда заканчивался пост. Чуть позже в кашу начали добавлять сухофрукты, специи, мед.. В современном рождественском английском кексе совсем мало теста, слив может не быть вовсе, но по сути своей – это фруктовый кекс.

Шотландия: Виски Данди

Шотландцы себе не изменили и даже в рождественский пирог добавили шотландский виски, поэтому пирог и получил такое название. В принципе это тоже фруктовый кекс из рассыпчатого теста с добавлением смородины, изюма, вишни и национального алкоголя, украшается пирог миндалем.

Япония: Kurisumasu Keki

Японский рождественский пирог – это бисквитный торт со взбитыми сливками и клубникой, увенчанный шоколадным Дедом Морозом. Название торта «Kurisumasu Keki» употребляется в Японии как сленговое выражение, обозначающее незамужних женщин старше 25 лет. Смысл таков – как и рождественский пирог, после 25 они «несвежие».

Швеция: Kringla

Шведская рождественская выпечка — это кренделя. Тесто миндальное. Никаких орехов, изюма и прочих добавок. Всё скромно.

Греция: Christopsomo

Самая, если можно так сказать, «религиозная» рождественская выпечка из нашего списка, потому что верхнюю часть греческого рождественского хлеба украшает крест.

Исландия: Vinetarta

Vinarterta — это исландский праздничный пирог, может быть как рождественским, так и свадебным. Начинкой этого пирога может быть любая, но традиционной является начинка из сливы. Ею прокладывается от трёх до восьми слоёв пирога.