Здоровье и диеты

Кофе с имбирем. 5 зимних рецептов.

Кофе с имбирем. 5 зимних рецептов.
Кофе с имбирем. 5 зимних рецептов.

Имбирь

В последнее время одна из самых популярных пряностей. Причем не столько за счет своих вкусовых качеств, сколько за счет разрекламированных лекарственных свойств.

Имбирь против простуды, в качестве профилактики простуды, имбирь в программе похудения и в предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний. Чудо-имбирь — практически от всех болезней.

Не будем спорить, тем более, что ученые уже доказали все полезные свойства этого растения. Если вы тот редкий человек, который считает себя здоровым, то учтите, что как минимум — имбирь способствует восстановлению иммунитета, который сейчас, в холодное и орви-опасное время года, особенно уязвим.

Мы предлагаем 5 зимних рецептов бодрящего и любимого многими кофе с имбирем.

Рецепт первый. Имбирно -простой

Рецепт первый. Имбирно -простой
Рецепт первый. Имбирно -простой

Берем небольшой кусочек предварительно очищенного корня 1-2 см), натираем на терке, добавляем имбирь в турку и варим привычным вам способом.

Читайте также:   Арбузные скульптуры Клайва Купера

Этот рецепт имеет две особенности: к получившемуся вкусу надо привыкнуть и варить кофе лучше на небольшом огне, в связи с тем, что имбирь отдает свой вкус медленнее чем кофе. После того, как кофе готов, прикрываем его и даем настояться еще 2-3 минуты.

Рецепт второй. Имбирно-терпкий

Рецепт второй. Имбирно-терпкий
Рецепт второй. Имбирно-терпкий

Отличие от первого рецепта крайне небольшое, но по аромату и вкусу – важное. В турку добавляем два соцветия гвоздики, точно такую же порцию тертого имбиря и всё, как в первом случае. Но после того, как вы снимите кофе с огня, добавьте в него молока и дайте настояться. В этот же момент любители сладкого кофе добавляют сахар. Такой кофе можно подавать как горячим, так и холодным.

Читайте также:   В Исландии съели последнюю порцию картофеля-фри

Рецепт третий. Имбирно-пряный

Рецепт третий. Имбирно-пряный
Рецепт третий. Имбирно-пряный

Для приготовления этого кофе нам понадобиться уже больше ингредиентов, но оно того стоит.

Из пряностей в молотый кофе добавляем:

Имбирь тертый – половина чайной ложки

Корица – 1 чайная ложка

Семена аниса цельные) – 1 чайная ложка

Апельсиновая цедра – 1 щепотка

Кофе – 3 столовые ложки

Какао порошок – 1 чайная ложка

Вода – 0.4 литра

Сахар добавляем по вкусу. Всё смешать, залить водой и варить до готовности.

Рецепт четвертый. Имбирно-коньячный

Рецепт четвертый. Имбирно-коньячный
Рецепт четвертый. Имбирно-коньячный

За основу берем первый рецепт, не забываем, что варим кофе с тертым имбирем на медленном огне. После того, как кофе сняли с плиты добавляем тростниковый сахар и коньяк. Украшаем взбитыми сливками.

Рецепт пятый. Имбирно-медовый

Рецепт пятый. Имбирно-медовый
Рецепт пятый. Имбирно-медовый

Всё так же, как в предыдущих рецептах – основа напитка сваренный кофе с натертым имбирем, после приготовления основы добавляем 1 чайную ложку меда.

Читайте также:   10 продуктов, которые помогают худеть

На самом деле для любой хозяйки кухня – это территория экспериментов. Кофе с имбирем – не исключение, и может стать интересной основой для ваших собственных рецептов. Пробуйте добавлять в такой напиток разные пряности, известны рецепты кофе с имбирем в сочетании даже с перцем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *